Pâtes, riz et quinoa

Ce rayon couvre les bases du garde-manger qui ne se démodent jamais : penne rigate, spaghetti en plusieurs épaisseurs, tortiglioni et gomiti pour n'importe quelle sauce prévue ce soir-là. Les gnocchis, pomme de terre, épinards ou fromage, sont juste à côté pour les soirs où on saute l'étape de faire bouillir des pâtes.

En dehors des pâtes italiennes, on trouve des nouilles udon et ramen pour les sautés et les soupes, et des gyozas au tofu et shiitake pour aller plus vite. On achète les produits secs comme ceux-là moins souvent que les fruits et légumes, mais toujours en quantités assez petites pour que rien ne traîne trop longtemps.